Sicurezza Alimentare nel food delivery

image_pdfStampa in PDF

FIPE -( Federazione Italiana Pubblici Esercizi) Confcommercio ha avviato una serie di interlocuzioni con le piattaforme di food delivery in ordine alla gestione della responsabilità igienico-sanitaria da parte delle imprese a cui viene affidato tale servizio e, conseguentemente, alla predisposizione e al rispetto di adeguate misure di sicurezza volte a preservare la salubrità degli alimenti durante tutta la fase di trasporto fino alla consegna.

Just Eat ha pienamente condiviso l’orientamento espresso da FIPE secondo cui le piattaforme di food delivery, in quanto Operatori del Settore Alimentare (OSA), sono responsabili della sicurezza alimentare nella fase del trasporto fino alla consegna e quindi obbligate a prevedere adeguate procedure di sicurezza.

Leggi di più sulla nostra circolare a riguardo.

 

……………………..

Per richiedere info sul nostro servizio di igiene e sicurezza alimentare – HACCP i compila la seguente form con i tuoi dati:

Invia