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Alimenti Sintetici e Utilizzo Improprio delle denominazioni relative alla “carne”: novità importanti

Dal primo dicembre 2023 è entrata in vigore la normativa che contiene delle nuove disposizioni tra cui divieto di: - preparare, vendere, detenere per vendere, importare, produrre per esportare, somministrare o distribuire per il consumo alimentare alimenti o mangimi costituiti, isolati o prodotti a partire da colture cellulari o tessuti derivanti da animali vertebrati;   Per la commercializzazione di prodotti contenenti esclusivamente proteine vegetali, è vietato l’uso di: - denominazioni legali, usuali o descrittive, riferibili alla carne, alle produzioni di carne o ai prodotti ottenuti in prevalenza da carne; riferi...

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